セルリーの味噌きんぴら

JA全農長野 @cook_40094815
セルリーを使った作り置きおかず♪
ごはんのお供やお酒のおつまみに!シャキシャキ食感が楽しめる一品です☆
このレシピの生い立ち
セルリーを丸々1本使った副菜レシピです!
セルリーの味噌きんぴら
セルリーを使った作り置きおかず♪
ごはんのお供やお酒のおつまみに!シャキシャキ食感が楽しめる一品です☆
このレシピの生い立ち
セルリーを丸々1本使った副菜レシピです!
作り方
- 1
セルリーを繊維に沿って5mmの角の棒状にカットする。Aの調味料を混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油を熱してセルリーを入れ、塩を振りかけてさっと炒める。
- 3
Aを加えて全体を混ぜ、鷹の爪と白いりごまを加えて炒め、汁気を飛ばす。
コツ・ポイント
最後に汁気を飛ばし、少し焦げをつけると味噌の香ばしさがアップします!
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