キャベツとしらすの和え物 梅酢紫蘇風味
mameの台所 @cook_40429015
夏や初夏の食欲がないときにもおすすめのおかずです。素麺やごはんに添えても。大葉と梅酢でさわやか、さっぱりした一品です。
このレシピの生い立ち
キャベツとしらすで、夏や初夏の食欲がないときにもいただきやすいおかずを考えました。
キャベツとしらすの和え物 梅酢紫蘇風味
夏や初夏の食欲がないときにもおすすめのおかずです。素麺やごはんに添えても。大葉と梅酢でさわやか、さっぱりした一品です。
このレシピの生い立ち
キャベツとしらすで、夏や初夏の食欲がないときにもいただきやすいおかずを考えました。
作り方
- 1
キャベツは外葉をとり洗い、一口大にざく切りする。鍋かフライパンにいれ、水を2-3センチいれ蓋をしてしんなりするまで蒸す。
- 2
1のキャベツに火が通ったらザルにあげて流水でひやし、手で絞り水気をきる。ボウルに入れる。
- 3
薄切りしたきゅうりと、千切りにした大葉、しらすを2のボウルに加える。梅酢、白だしを加えて手でもむようにまぜてできあがり。
コツ・ポイント
ボウルでまぜるときゴムベラなどでもよいのですが、手で揉み込むようにして混ぜると全体的になじむのでおすすめです。
お好みですりごまを加えても。
白だしや梅酢はメーカーにより濃度が異なるので適宜量を調整するとよいとおもいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
キャベツとしらすの中華風和え物 キャベツとしらすの中華風和え物
さっぱりとした味で暑い夏場に最適です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶野菜が沢山食べられます☺︎とても簡単で美味しいので一度お試しを♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23850093
