鶏肉の大葉しょうゆ焼き♪簡単美味しい

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
大葉を、そうめんや冷麦の薬味・刺身のつまに使うのもよいですが、鶏肉と焼くと、すっきりした味と香り淡白な鶏肉のアクセント♪
このレシピの生い立ち
大葉(紫蘇)
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発表散寒、行気寛中
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
作り方
- 1
大葉を千切りにする
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、適当な袋に入れる。にんにくすりおろし・しょうゆを入れて味をなじませ
- 3
ごま油を加え
- 4
1の大葉を加え、よく混ぜる
- 5
4にかたくり粉を加えて、よく混ぜる
- 6
フライパンを熱し、油をひき、5の鶏もも肉を皮を下にして入れ
- 7
焼き色がついたら、裏かえし、両面焼く。出来上がり!
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鳥肉の大葉焼き
大葉の風味がふんわりして鶏肉も柔く、夫も絶賛してくれました( *´艸`)


♪鶏肉の大葉巻き♪
大葉で鶏肉を巻きました!ポイントは片栗粉。口の中に大葉の香りが広がります~


鶏肉の青じそ磯辺揚げ
磯辺揚げに青じそを巻いてみました。青じそがいいアクセントになってます。


鶏肉の巻き巻き香味焼き
鶏肉をさっぱりと、香ばしく。青じそがいいアクセント。


鶏肉の青じそからめ焼き
青じそがいい香り♪とっても簡単にできます。お弁当にもいいかも!


チキンの青じそチーズ焼き
鶏肉に大葉とチーズを乗せて焼きました


鶏肉とレモン大葉和え焼き!
鶏肉とレモンの大葉焼き!常備菜に


鶏肉といんげんのシソ炒め
シソとにんにくのいい香りで食欲をそそります。簡単にパパッと出来ます。


鶏肉のおろしそ唐揚げ
鶏肉の唐揚げを大根おろしと大葉でサッパリと!


ニンニク大葉醤油
白いご飯は勿論だけど、冷奴とか、そうめんの薬味にも合います。


きゅうりのニンニク醤油漬け(大葉入り)
大葉の香りがアクセントになります


鯖の竜田揚げ大葉風味♪
鯖の竜田揚げです。大葉の香りがいいアクセント♪おかずにもオツマミにでも(^ ^)


鶏肉のたっぷり大葉がらめ焼き
甘辛く味をつけた鶏肉に大葉を絡めて焼くだけです。レモン果汁も使うので少し薄味でも美味しく食べられます。


チキンの大葉ソース焼き
大葉の香りがさわやか。


大葉ニンニクしょうゆ!
大葉の香りがいい!万能しょうゆです!


青じその辛味しょうゆ漬け
冷奴の薬味として、蒸し鶏のタレとして、茹でた素麺と和えたりとアレンジは様々!!


チキンの青じそソテー☆
鶏肉の大葉ソテーを作りました。大葉の爽やかさとバターのコクが良い感じの一品です(θ‿θ)


爽やか*紫蘇醤油
紫蘇を刻んで合わせるだけ!刺身醤油として使うのがオススメです!


大葉ニンニク生姜味噌☆de☆鶏の味噌焼き
大葉味噌を作り置きしておけば鶏肉を焼くだけなのでとっても簡単な一品。お酒のおつまみにもなりますよ(*^^*)♫


チキンの ねぎポン酢焼き
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