銅鍋てふてふで作る とうもろこしご飯
imono【公式】 @imono_kitchen
旬の甘いとうもろこしに塩とバターを加えて炊き込みご飯にします✨
プリッとした食感と甘みが塩気のあるごはんとよく合います。
このレシピの生い立ち
"おいしい記憶"を受け継ぐ鋳物鍋
imono - bronze casting &kitchenware -
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- 1
米を研ぎ、水に30分〜1時間ひたしておく。
- 2
とうもろこしを芯にそって削ぎ落とします。
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- 3
水を適量そそぎ、塩、とうもろこしの実、そいだ芯も一緒にいれて沸騰させます。
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- 4
沸騰したら、極弱火にしてフタをして10分~15分加熱します。
（吹きこぼれに注意しながら） -
- 5
炊きあがったら火を止め、芯を取り出し、バターを加えよくかき混ぜます。
-
- 6
かき混ぜたら、もう一度フタをし
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- 7
１０分蒸らします。
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- 8
器に盛り付けて完成❗
-
- 9
とうもろこしご飯 レシピ動画はこちら
https://www.instagram.com/p/C7yeRbGvqEz/ -
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コツ・ポイント
銅合金製のお鍋なので、熱伝導がよく放熱効果により簡単に美味しく作れます。ぜひチャレンジしてみてください✨
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https://www.instagram.com/p/C7gcM2Ovv_7/
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