〜鶏皮風〜こんにゃく甘辛煮
ヒメベル @cook_40157219
見た目を変えると食欲が出るかな?!っと、いつものこんにゃく煮をアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは、四角くカットして作っていたのですが、夏になり食欲がなくなってきたところで、楽しく食べられるかなと
〜鶏皮風〜こんにゃく甘辛煮
見た目を変えると食欲が出るかな?!っと、いつものこんにゃく煮をアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは、四角くカットして作っていたのですが、夏になり食欲がなくなってきたところで、楽しく食べられるかなと
作り方
- 1
こんにゃくを薄くスライスする。楊枝に刺すのでこんにゃくの長さが短い方からスライス。長い竹串でやる場合は、長い方でもOK
- 2
温めたフライパンで軽く水分を飛ばす為、炒ります。
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- 3
水分がとんだら、めんつゆ、砂糖、水を合わせておいた物をかけて、煮詰めます。
- 4
水分が少なくなったら、火を止めて鰹節を振りかけ出来上がり
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コツ・ポイント
こんにゃくのスライスが薄すぎると串から抜けやすいので、注意
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23877736
