簡単まろやか✿きゅうりとタコの酢の物
+PeaNUTS+ @cook_40602589
調味酢を使って超カンタン切って混ぜるダケ！
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手なので、酸味控えめで沢山食べられるように作りました
アプリでひらく作り方
- 1
〈材料〉
お好みの調味酢や万能酢を使いましょう -
- 2
きゅうりのツル側の端を切り落としクルクルと擦り合わせ、出てきたアクを洗い流す
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- 3
きゅうりを薄切りにする。あればスライサーが早くて便利
-
- 4
タコは5mmくらいのひと口大に切る
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- 5
ボウルにきゅうり、タコ、すりごま、カットわかめ、あればしらすを入れ、調味酢をかけて混ぜ合わせる
-
- 6
味を見てお好みで砂糖を足す
-
- 7
冷蔵庫で30分くらい寝かせ味を馴染ませる
-
- 8
[追記]
刻んだ大葉を混ぜても美味しいです -
コツ・ポイント
きゅうりの塩揉み、わかめの水戻し、合わせ酢作り一切無し！切って混ぜるだけ！
お好みの調味酢を使ってください。私の好みはだしまろ酢です
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