簡単 摘果りんご ジャム 美味しい

miio5000
miio5000 @cook_40148566

摘果りんごをジャムにしました。
酸味と甘さが程よくあり通常りんごよりも栄養素が高いようです。

このレシピの生い立ち
ご近所さんからたくさん頂きました。ジャムにしてパン、スコーンなどに添えたりパイシートでアップルパイにしたり使ってます。

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材料

2袋
  1. りんご 1.5キロ
  2. 砂糖 500

作り方

  1. 1

    摘果りんごを頂きました。
    約3センチ〜5センチくらい

  2. 2

    数を捌くので簡単に種をとりのぞきます。
    まずは、半分にカット

  3. 3

    種を残すように周りを切ってます。

  4. 4

    こんな感じに芯を残します。

  5. 5

    皮と実を使います。

  6. 6

    塩水につけて色止めします。

  7. 7

    水を切って砂糖を全体に絡めます。

  8. 8

    弱火で1時間煮て完成。

コツ・ポイント

硬いのでたくさん切ると筋肉痛になりました。出来るだけ切る回数を減らしました。種が気にならない方は取らなくてもいいのかな?笑

リアクション

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レシピ作者

miio5000
miio5000 @cook_40148566
に公開
JACKPOT(今度キッチンカーを始めます)お料理は簡単で美味しく、誕生日、お弁当、パーティー、釣り、宅飲みが好きです。苺好きの娘。友達を呼んで誕生日、ハロウィン、クリスマスはたくさんの料理を簡単&可愛く仕上げながら自己満ですが楽しみにしてます。紙コップ弁当やキャラ弁もテーマを考えたりイメージしながら試行錯誤してます。作り始めると楽しくてあれもこれも〜いっぱい作ってます♡
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