簡単 摘果りんご ジャム 美味しい

miio5000 @cook_40148566
摘果りんごをジャムにしました。
酸味と甘さが程よくあり通常りんごよりも栄養素が高いようです。
このレシピの生い立ち
ご近所さんからたくさん頂きました。ジャムにしてパン、スコーンなどに添えたりパイシートでアップルパイにしたり使ってます。
作り方
- 1
摘果りんごを頂きました。
約3センチ〜5センチくらい - 2
数を捌くので簡単に種をとりのぞきます。
まずは、半分にカット - 3
種を残すように周りを切ってます。
- 4
こんな感じに芯を残します。
- 5
皮と実を使います。
- 6
塩水につけて色止めします。
- 7
水を切って砂糖を全体に絡めます。
- 8
弱火で1時間煮て完成。
コツ・ポイント
硬いのでたくさん切ると筋肉痛になりました。出来るだけ切る回数を減らしました。種が気にならない方は取らなくてもいいのかな?笑
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