冷凍サバを解凍せずそのまま調理！レンジ3分半で作れるしっとりとしたサバ味噌ふりかけ。ご飯のお供にぴったりです。レシピの生い立ち冷凍サバの味噌煮を作ったら次男が大ハマリして大人の分まで食べるほど気に入ってくれたのは良いのですが、味噌ダレでベタベタのサバの骨を取り除く作業に骨が折れました_(:3」∠)_それならば味付け前の状態で骨を取り、サバ味噌のふりかけにしてしまおう。と作りました。

昔からよく作ったさば味噌。最近作っていなかった～と思って。再度美味しさを確認しました♪ご飯がご飯が進む君♪笑

ちょっとの手間で煮込んでも皮がはがれないしょうが入れなくても生臭くない

焼いたさばに味噌のたれをかけて、味噌煮のあじわいも・・・・。

簡単にできてお酒のおつまみにもごはんのおかずにも。冷凍保存しておけば疲れた日でもチンして１品

鯖と大根を生姜と唐辛子をいれ味噌煮にしてみました。

いつもの鯖の味噌煮に、柚子胡椒がピリッとアクセント☆普通に作った味噌煮の残りに、柚子胡椒を加えてリメイクしても♪

確認のために書きました。

極力塩分を控えめにしています

鯖にはコレステロールや中性脂肪をさげ、疲労回復や細胞の再生に効果を発揮します！たくさん食べて健康に♪

ふっくらしたさばの身に味噌が合う生姜がしっかり効いて美味しい

定番中の定番♪