電子レンジでQちゃん風
ちゃむWAN☆ @cook_40426559
お手軽なQちゃん
このレシピの生い立ち
しょうがの千切りで作ると、しょうがだけ残ってしまうので、もったいないなぁと思い、チューブで作りました。結構多めに入れても美味しいので、チューブの消費量は半端ないですが…(^_^;)
電子レンジでQちゃん風
お手軽なQちゃん
このレシピの生い立ち
しょうがの千切りで作ると、しょうがだけ残ってしまうので、もったいないなぁと思い、チューブで作りました。結構多めに入れても美味しいので、チューブの消費量は半端ないですが…(^_^;)
作り方
- 1
きゅうりを1cm幅の小口切りにし、耐熱ボウルに入れ、塩を振り、塩揉みをします。
-
- 2
500wで2分半〜3分くらいレンジ加熱をします。
- 3
きゅうりから水分が出るので、ザルで水気を切ります。
- 4
耐熱ボウルに③をもどしたら、◎を全て入れ、全体に混ぜ合わせます。
-
- 5
500wで4分くらいレンジ加熱をします。
- 6
粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 7
余談ですが、余った汁はもったいないので、麺つゆに混ぜて食べています。
コツ・ポイント
生のしょうががあれば千切り(orすりおろし)にして入れてもいいと思いますが、我が家はチューブの大きいサイズを常備しているので、チューブで作ります。チューブタイプのしょうがを使うときゅうりに絡んで美味しい気がします。
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