梅肉旨鶏ももチャーシュー☆簡単ズッキーニ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
お馴染みの「レンジで鶏チャーシュー」の進化版です
夏に爽やかな梅ダレ◎
ズッキーニの付け合わせ、おもてなしにいかがですか
このレシピの生い立ち
海外で、夫人たちの間でめっちゃ流行ったレンジでチャーシュー
色々な家庭の味があり、ランチ会の定番でした
あれから20年
暑い日本で流行ると思っていた…コンロで作るの、もはや拷問でしょ笑
ミネラルたっぷりな梅味に◎
ほんのり感じる位ね
梅肉旨鶏ももチャーシュー☆簡単ズッキーニ
お馴染みの「レンジで鶏チャーシュー」の進化版です
夏に爽やかな梅ダレ◎
ズッキーニの付け合わせ、おもてなしにいかがですか
このレシピの生い立ち
海外で、夫人たちの間でめっちゃ流行ったレンジでチャーシュー
色々な家庭の味があり、ランチ会の定番でした
あれから20年
暑い日本で流行ると思っていた…コンロで作るの、もはや拷問でしょ笑
ミネラルたっぷりな梅味に◎
ほんのり感じる位ね
作り方
- 1
梅は叩いておく
ズッキーニは厚切り輪切り鶏モモ肉の皮からフォークでグサグサたっぷり刺しまくる
皮に岩塩、黒胡椒する -
- 2
手前からくるくる巻いていく
楊枝で止める
耐熱皿に※を入れよく混ぜる
鶏肉を置き、ラップしレンジ600w4分 -
- 3
一度取り出し、鶏肉ひっくり返す
ズッキーニを加え、ラップしてレンジ3分、そのまま5分放置
カットして出来上がり♪ -
コツ・ポイント
・ゆで卵を作って、放置の時間帯にドボンし、漬けてもいいね
・一番大切な作業は、フォークでブッ刺す笑
3分は軽くやってる
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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