ベーコンとじゃがいものガリバタ醤油炒め
ベーコンの旨味、じゃがいものホクホク感、いんげんのシャキシャキ感、にんにくの香り、だし醤油の香ばしさと胡椒の香りが美味しい、炒め物です。
このレシピの生い立ち
【 牡蠣と青ニラの辛味にんにく炒め 〗を作って、じゃがいもとベーコンで作りたくなって。冷凍食品であったいんげんも入れて、バターを入れて香りよく、一味唐辛子もいいけどホワイトペッパーとブラックペッパーで作ってみたら美味しかったのでレシピアップ
ベーコンとじゃがいものガリバタ醤油炒め
ベーコンの旨味、じゃがいものホクホク感、いんげんのシャキシャキ感、にんにくの香り、だし醤油の香ばしさと胡椒の香りが美味しい、炒め物です。
このレシピの生い立ち
【 牡蠣と青ニラの辛味にんにく炒め 〗を作って、じゃがいもとベーコンで作りたくなって。冷凍食品であったいんげんも入れて、バターを入れて香りよく、一味唐辛子もいいけどホワイトペッパーとブラックペッパーで作ってみたら美味しかったのでレシピアップ
作り方
- 1
じゃがいもを水で洗って水気をきって、芽、根部分を包丁でえぐり取る。７ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2
レンジ５００ｗで４分３０秒加熱する。
にんにくを輪切りにする。ベーコンを３ｃｍ幅に切る。 - 3
フライパンにオイル、にんにくを入れて、中火にかけて、フライパンを揺らしながら火を入れていく。色付いたらにんにくを取り出す
- 4
じゃがいもを入れて、焼き色が付くまで両面焼いていく。焼けたら取り出す。
ベーコンといんげんを入れて炒めていく。 - 5
だし醤油、料理酒を入れて、炒め合わせて、バターを入れて溶かして混ぜて、ホワイトペッパーをかける。
- 6
ブラックペッパーを挽いてかけて混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
【 ベーコンとじゃがいものガーリックバター醤油炒め 〗
ベーコンの旨味、じゃがいものホクホク食感、いんげんのシャキシャキ食感、にんにくの香り、だし醤油の香ばしさと胡椒の香りが美味しい。
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