マグロのソテー ブラックペッパー風味
littlelily2007 @little_lily
マグロの柵をブラックペッパーでシンプルなお味のソテーにしました
このレシピの生い立ち
マグロの柵があったのでお刺身ではなくソテーにしました
ブラックペッパーでシンプルにいただきます
マグロのソテー ブラックペッパー風味
マグロの柵をブラックペッパーでシンプルなお味のソテーにしました
このレシピの生い立ち
マグロの柵があったのでお刺身ではなくソテーにしました
ブラックペッパーでシンプルにいただきます
作り方
- 1
マグロの柵は食べやすい大きさきに切っておきます
ブラックペッパーはミルなどで潰しておきます -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、マグロをソテーします
- 3
最後にブラックペパーを振って完成です
皿にもって召し上がれ＊写真には舞茸とよもぎ麩を一緒にソテーしています
-
コツ・ポイント
マグロの焼き加減はお好みでご調整ください
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