帆立とキノコの白だしバターパスタ

panochan
panochan @cook_40427112

帆立とキノコの白だしバター味のパスタです

このレシピの生い立ち
帆立のパスタを作りたくて

帆立とキノコの白だしバターパスタ

帆立とキノコの白だしバター味のパスタです

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材料

パスタ200g分
  1. しめじ 1/2株
  2. エリンギ 1本
  3. えのき茸 1/4株
  4. ボイル帆立 4個
  5. パスタ 200g
  6. バター(orマーガリン) 20g
  7. 追いバター 10g
  8. 白だし 大さじ4
  9. おろし生姜 小さじ1
  10. 茹で汁 大さじ4
  11. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    キノコ類(しめじ・エリンギ・えのき茸)は食べやすい大きさに切る&ほぐす

  2. 2

    ボイル帆立は半分に切る(ベビー帆立はそのままでOK)

  3. 3

    パスタを茹でる

  4. 4

    フライパンにバター(orマーガリン)を入れ加熱

  5. 5

    キノコ類を炒める

  6. 6

    キノコ類が炒まってきたら帆立を入れ炒める

  7. 7

    白だし、おろし生姜加える

  8. 8

    茹で上がったパスタ、茹で汁を加え炒め合わせる

  9. 9

    最後に追いバターをし軽く混ぜ合わせたらOK

  10. 10

    お皿に盛り仕上げに小さくちぎった海苔を掛けたら出来上がり

コツ・ポイント

追いバターで風味良く

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食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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