丸ごとトマトとカマンベールの炊き込みご飯

江上隼人 @cook_40296541
フレッシュトマトのおかげで夏っぽい感じがします。オレガノも良い香りで、チーズのコクもあり、美味しいです。
このレシピの生い立ち
ラ・ボッテガイア青池さんの動画の再現レシピ。
作り方
- 1
ニンニクは芽を取りみじん切り。トマトはヘタを取って十字の切り込みを入れる。
- 2
炊飯器に米と水1.75くらい入れる。白ワイン、オリーブオイル、塩、ニンニクを入れて混ぜ、トマト、ローリエを入れ通常炊飯。
- 3
カマンベールチーズを1cm角に切る。
炊けたらご飯を混ぜ、カマンベールチーズ、オレガノを入れ更に混ぜ、10分蒸らす。 - 4
皿か茶碗に盛り付けてオリーブオイルをひと垂らし、黒こしょうを振って完成。
コツ・ポイント
カマンベールチーズを一緒に炊かない様に気を付けて下さい。
オレガノは多くても大丈夫です。
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