＊きゅうりのパリッと！豚バラ巻き焼き＊
sacchiん @cook_40036104
豚肉をパリーッッッと焼いたら香ばしくてうまー！！それに、きゅうりの水分と豚肉の脂が混ざり合ってめちゃくちゃジューシー！
このレシピの生い立ち
以前、ポン酢で作ったんですが今回はレモン汁で。
＊きゅうりのパリッと！豚バラ巻き焼き＊
豚肉をパリーッッッと焼いたら香ばしくてうまー！！それに、きゅうりの水分と豚肉の脂が混ざり合ってめちゃくちゃジューシー！
このレシピの生い立ち
以前、ポン酢で作ったんですが今回はレモン汁で。
作り方
- 1
きゅうりはヘタを切り落とし縦半分に切って分量の塩を振り、5分ほど置いてからキッチンペーパーで水気を拭き取る
- 2
きゅうりに豚肉を巻き、塩、胡椒を振る
（1本で1枚半から2枚使いました） - 3
フライパンを中火にかけて❷を巻き終わりを下にして焼く
こんがり良い焼き色がついたら転がしながら全面焼いていく - 4
レモン汁をお好みでかけて召し上がってください♪
コツ・ポイント
∨ 豚肉を巻く時は少し斜めにずらしながら巻いていくと均等に巻けます。
∨ 豚肉から油が出るのでサラダ油はひかずに焼いてます。
∨ ポン酢をつけても◎
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