コーンとチーズのお好み焼き
ちくのん @cook_40414214
ぷちぷちコーンの食感とチーズがたまらない絶品お好み焼きで、今ではうちの定番になりました。いつもとはちょっと違うお好み焼きもいいですよ。
コーンとチーズのお好み焼き
ぷちぷちコーンの食感とチーズがたまらない絶品お好み焼きで、今ではうちの定番になりました。いつもとはちょっと違うお好み焼きもいいですよ。
作り方
- 1
キャベツは荒いせん切りにする。
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- 2
薄力粉、卵、水、薄口しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素を混ぜて生地を作る。長芋はすって入れる(あった方がおいしいです)。
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- 3
コーンの缶詰は水気を切っておく。
- 4
生地とキャベツ、コーン、チーズを混ぜ合わせる。
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- 5
フライパンに油をしいて、生地を広げて蓋をしたら弱中火で焼く。
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- 6
４〜５分ほど焼いたら裏返して３分ほど焼く。１枚で全部焼いてしまう時はもう少し長めで。
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- 7
皿に取り、お好み焼きソース(とんかつソース、中濃ソースなど)、マヨネーズ、鰹節をかける。
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コツ・ポイント
チーズを入れた方がかなりおいしいです。
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