5分で完成♪たたききゅうりの味噌レモン
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
味噌のコクにレモンの爽やかな香りが美味しい♡きゅうりで水分＆味噌で塩分が補給。さっぱりと食べられるので夏バテ対策にも◎
このレシピの生い立ち
きゅうりをちょっと違う味わいで食べたくて、味噌＆レモンにしました。
5分で完成♪たたききゅうりの味噌レモン
味噌のコクにレモンの爽やかな香りが美味しい♡きゅうりで水分＆味噌で塩分が補給。さっぱりと食べられるので夏バテ対策にも◎
このレシピの生い立ち
きゅうりをちょっと違う味わいで食べたくて、味噌＆レモンにしました。
作り方
- 1
ボウルに味噌、レモン汁、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 2
きゅうりはめん棒で叩いて食べやすい大きさに割り、1に加えて和える。
-
コツ・ポイント
・お使いの味噌に合わせて量は調整してください。
甘めの味噌がおすすめです。
・オリーブオイルがなじむようしっかりと混ぜ合わせましょう。
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