たんぱく焼き
正式名称は「タンパク質もりもりこれでもかっ、お好み焼き」です。
このレシピの生い立ち
炭水化物を食べたくなくて考えたモノです。
作り方
- 1
絹ごし豆腐はボールなどに入れ、フォークや泡立て器などで滑らかになるまで混ぜる。
- 2
1に顆粒だし、卵、納豆、米粉を入れてよく混ぜる。
- 3
2にキャベツ、ネギ、ツナ汁ごとを入れて混ぜる。
- 4
熱したフライパンで3を焼く。弱中火で片側3分くらいずつ焼く。（ひっくり返す難易度が高いので注意！）
- 5
美味しそうに焼けたら、マヨネーズ、青のり、胡麻を掛けてどうぞ。
- 6
お好きな味を出してください。マヨ醤油でも美味しいです。
- 7
レタスと一緒に食べても良きです。
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コツ・ポイント
火の通りが遅いですが、新しい卵なら半生でも大丈夫。キムチを出しても良いです。水は入れません。
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米粉活用！水は使わず絹豆腐と長芋と卵だけなので中がふわふわとろ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)関西人が作るヘルシーなお好み焼きです♡
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