きゅうり、トマト消費キーマカレー

ゆかりこまる
ゆかりこまる @cook_40116668

夏の時期に大量にできるきゅうり、トマトの消費に!
やさいもいっぱい取れて子供達も大満足で一石二鳥

このレシピの生い立ち
きゅうりとトマトが毎日たくさん採れてこまったので。

きゅうり、トマト消費キーマカレー

夏の時期に大量にできるきゅうり、トマトの消費に!
やさいもいっぱい取れて子供達も大満足で一石二鳥

このレシピの生い立ち
きゅうりとトマトが毎日たくさん採れてこまったので。

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材料

4人分
  1. ひき肉 500g
  2. ジャガイモ 1〜2個
  3. にんじん 2/1本
  4. キュウリ 2本
  5. 玉ねぎ 4/1
  6. トマト 1個
  7. 具材が浸るくらい
  8. カレールー 3欠片

作り方

  1. 1

    ひき肉を炒める。ある程度火が通ったらお水を入れる。

  2. 2

    全ての野菜を小さめの角切りにする。

  3. 3

    野菜を全部1の鍋に入れて、ヒタヒタになるくらいに水を追加して調整する。

  4. 4

    野菜に火が通ったらお好みのカレールーを入れて煮詰めたら完成

コツ・ポイント

野菜なら大抵のものは入れてもok
ジャガイモを入れるとトロミがつくのでキーマカレー感が増します!

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ホームパーティ大好きな二児の母^ ^普段作ってる料理やホームパーティメニュー(おつまみ系)とアメリカ生活で美味しかったレシピを載せています!
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