アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸騰したら、うどんを茹でながらオクラも茹でます。
- 2
オクラは額のところで切り落として塩をまぶしてゴシゴシしたら洗います。
- 3
器にマヨネーズ自家製めんつゆ、黒すりごまを混ぜます。分離していてもok!
- 4
茹で上がりのオクラをソースの中で和えます。分離していたのがよく混ざります。
-
- 5
うどんがゆがけたら、ザルに上げて水で引き締めます。
- 6
器に盛り付けたら、めんつゆカルボナーラ。
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