ビーマン主役の鶏むね肉炒め
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ @cook_40062460
夏はピーマンが美味しい！ご飯も酒も進むニンニク甘辛味。
このレシピの生い立ち
だって、たくさんピーマンをいただいたんですもん。主役はピーマンですよ。甘辛味だから子供にもうけると思うけど。
ビーマン主役の鶏むね肉炒め
夏はピーマンが美味しい！ご飯も酒も進むニンニク甘辛味。
このレシピの生い立ち
だって、たくさんピーマンをいただいたんですもん。主役はピーマンですよ。甘辛味だから子供にもうけると思うけど。
作り方
- 1
ピーマンで～す。種取って、半分～1/3に切ります。
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- 2
先に油小さじ１でこんがり炒めます。皿に取ります。
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- 3
むね肉は繊維に逆らって薄く削ぎ切りです。まな板の上で塩コショウしちゃってください。酒もふってもみもみしました。
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- 4
肉に粉をまぶして、残りの油で炒めま～す。
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- 5
裏返したらピーマン投入～。
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- 6
ニンニクのすりおろし、醤油、みりんで味付けま～す。
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- 7
ゴマをふりましょう。
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- 8
ちなみに、タコスやナンにはさんで食べると、めちゃ美味しいです。
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コツ・ポイント
先にピーマンをこんがり炒めておくことですね。鶏肉は薄切りなので、味付けしてるうちに火が通ります。味は応用してくださいね。
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