ピーマンの炒め煮

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ポキネン
ポキネン @cook_40429690

シンプルで美味しい
ピーマンと調味料さえあればオッケー

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材料

4人分
  1. ピーマン 8個
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. 水 100ml
  6. 出汁の素 4グラム程度
  7. かつお節 2.5グラム程度

作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと種を取り除き縦に4等分に切る

  2. 2

    油をひいて（分量外）ピーマンを軽く炒める

  3. 3

    材料の調味料を全部加えてお好みの硬さにしんなりするまで煮る

  4. 4

    かつお節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

油はサラダ油でもごま油でもどちらでも◯美味しいですよ☆

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ポキネン
ポキネン @cook_40429690
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