作り方
- 1
なすを乱切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて熱し、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。
- 3
だしまろ酢を１周分ほど加え、水分を飛ばしながらからめる。
- 4
器に盛り大葉を散らす。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】104g
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