長芋の梅おかか和え
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
長芋シャキシャキして美味しい〜梅干し２つで薄めで梅肉チューブ少し足しました。２回分絞りました。
このレシピの生い立ち
長芋と梅干しとお家にある調味料で混ぜたら簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮を剥いて、長芋を
切ります。
梅干しの種を除き、包丁で叩きます。 -
- 2
ビニール袋に切った長芋と
かつお節→叩いた梅干し→
いりごま→みりん→お酒→砂糖を
入れて揉み込みます。 -
- 3
揉んだら、冷蔵庫で１時間ぐらい漬けます。
-
- 4
梅干しは種を抜いてある
はちみつ梅を使いました。
２粒でやや薄めで食べた時に薄かったので梅肉チューブを足しました。
コツ・ポイント
梅干しは種を除き、包丁で叩きます。
あとはビニール袋にどん✕２入れていくだけ。
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