インド風ベジタブルカレー
Lavapies9 @Lavapies9
具材が野菜のみのカレーです。
このレシピの生い立ち
以下を参考に、具材の種類や量などを調整しました。
https://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/gohan/20181128.html
インド風ベジタブルカレー
具材が野菜のみのカレーです。
このレシピの生い立ち
以下を参考に、具材の種類や量などを調整しました。
https://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/gohan/20181128.html
作り方
- 1
じゃがいも・いんげん・なす・にんじんを食べやすい大きさに切る
- 2
にんにく・しょうが・玉ねぎをみじん切りにする
- 3
鍋にサラダ油を熱し、カルダモンを炒める。
泡立ってきたらにんにく・しょうがを加え、香りが立ったら玉ねぎを加える。 - 4
玉ねぎが色づいてきたら★を加える
- 5
☆を加えて沸騰させる
- 6
沸騰したらにんじん・じゃがいもを加え、蓋をして7~8分煮る
- 7
なす・インゲンを加えて10分煮込む
- 8
カスリメティを散らして完成
コツ・ポイント
カリフラワーなどを入れても美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23961243
