プラス1品★長ネギの田楽
ぶらんちレシピ @cook_40524229
レンジを使った時短調理でプラス1品。多めに作って常備菜にも◎
このレシピの生い立ち
soorecipeさん（https://cookpad.wasmer.app/kitchen/57109404）のレシピ（ID:22552788）を参考にひとり分で作ってみました。量が少ないと醤油が焦げやすかったので、加熱を醤油を加える前後で分けています。
プラス1品★長ネギの田楽
レンジを使った時短調理でプラス1品。多めに作って常備菜にも◎
このレシピの生い立ち
soorecipeさん（https://cookpad.wasmer.app/kitchen/57109404）のレシピ（ID:22552788）を参考にひとり分で作ってみました。量が少ないと醤油が焦げやすかったので、加熱を醤油を加える前後で分けています。
作り方
- 1
長ネギの青い部分を除き、4～5㎝に切る。
- 2
耐熱容器に砂糖、酒、みりんを入れ混ぜ合わせ、長ネギを入れて調味料を軽く全体になじませる。
- 3
ふんわりラップをかけてレンジで約３分加熱する。
- 4
レンジから取り出してラップを外し、長ネギをよけてスペースを作ります。（火傷に注意、ラップはもう一度使用します）
- 5
空いたスペースに味噌をいれて軽く溶かし、醤油を加えたら、長ネギを菜箸で転がしながら全体に調味料をなじませます。
- 6
再びラップをして、レンジで約１分加熱して出来上がり！
コツ・ポイント
このレシピは甘めなので砂糖は好みで加減してください。
急いでいるときは調味料全部混ぜてから加熱すると一度で済んで時短になりますが、焦げやすくなるので様子見ながら加熱してください。
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