国産の豚ロース肉、薄切りです。

フライパンにお肉を広げ、しいたけ粉を振ります。２枚目、３枚目•••と同じように重ねていきます。

分量のオリーブ油をポタポタします。

ここで、中火で加熱し始めます。蓋をして蒸し焼きにします。

頃合いを見て、蓋を取ります。

焼き目が付いた感じで裏返します。

お肉を取り出したフライパンの火力を中弱火にして、トマトケチャップとウスターソースを混ぜ合わせます。

取り出しておいたお肉にソースを絡めれば、出来上がりです。