夏野菜とひき肉のオーブン焼き
ごはんいっぱい！ @cook_40229635
ラタトゥイユとハンバーグを組み合わせてみました。また作ってと言われるほど美味しいです。
このレシピの生い立ち
オシャレで美味しい夏野菜のメニューを増やしたくて考えました。お肉たっぷりなので、野菜嫌いな方でも食べやすいと思います。
夏野菜とひき肉のオーブン焼き
ラタトゥイユとハンバーグを組み合わせてみました。また作ってと言われるほど美味しいです。
このレシピの生い立ち
オシャレで美味しい夏野菜のメニューを増やしたくて考えました。お肉たっぷりなので、野菜嫌いな方でも食べやすいと思います。
作り方
- 1
〜夏野菜炒め（上に乗せる部分）の作り方〜
- 2
ナス、ズッキーニ、トマトは輪切りにする
- 3
2の野菜をオリーブオイルで炒め、塩コショウする
- 4
炒めた3の野菜にトマトペーストを入れて、さらに炒めて水分を飛ばす
- 5
ーーーーーーーーーーーーー
- 6
〜ハンバーグ（下の部分）の作り方〜
- 7
玉ねぎ、きのこはみじん切りにする
- 8
みじん切りにした7と、☆の材料を全てボウルに入れて捏ねる
- 9
ーーーーーーーーーーーーー
- 10
〜仕上げ〜
- 11
オーブン皿に、捏ねた8を敷き詰めて、上にスライスチーズをのせる
- 12
4の炒めたトマトのみ、スライスチーズの上にのせる
- 13
一番上にナスとズッキーニを綺麗に並べる
- 14
オーブン230度で15〜20分焼いて完成
コツ・ポイント
お好みでスライスチーズやピザ用チーズを上にかけてもいいです。
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