スパゲッティアラビアータ(パート2)
元ホテルシェフ @cook_40397290
夏にぴったりなピリ辛なアラビアータです。
めっちゃ簡単に出来ます。お好みの野菜など加えてアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
塩の分量をしっかり計量することで安定した味を求めました。
スパゲッティアラビアータ(パート2)
夏にぴったりなピリ辛なアラビアータです。
めっちゃ簡単に出来ます。お好みの野菜など加えてアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
塩の分量をしっかり計量することで安定した味を求めました。
作り方
- 1
玉葱をオリーブオイルで炒めホールトマト、分量の塩を加えトマトソースを作る。
-
- 2
トマトソースは10分くらい炊く。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れてキツネ色になればトマトソースを加える。
-
- 4
塩分濃度1.2〜1.3%のお湯でパスタを茹でる。
- 5
ソースを温め茹であがったパスタ、オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
-
- 6
最新のレシピはインスタに載せています。yasugram0123
-
- 7
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コツ・ポイント
パスタを茹でるお湯の塩は1リットルに小さじ2入れてください。トマトソースは何にでも使えるので冷凍保存しておいてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23964858
