のどごしつるりん♪クロレラ羊羮
kimamaCLUB @cook_40174890
暑い夏にも、いくらでも食べられちゃう和スイーツです！
このレシピの生い立ち
定番の和スイーツ、抹茶で作るレシピをクロレラパウダーに替えてみたら苦味も少なく子どもも食べやすいと思い作ってみました。
苦味が少ない分、お砂糖の量も減らせるのでヘルシーに食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお水と寒天を入れて中火にかけて、沸騰したら弱火にして2分ほど煮る。
- 2
火を止めてクロレラパウダーを入れて溶かしてから、豆乳を加えて軽く混ぜ、つぶあんを入れて手早く混ぜる。
- 3
水で濡らした容器に流し入れてあら熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
- 4
より甘いのが好きな方は、デーツシロップや砂糖を②の工程で入れて溶かして下さい。
- 5
今回はこちらのつぶあんを使いました。
糖度40前後の上品な甘さです。
こしあんで作るとさらに濃厚な羊羮になります。 -
コツ・ポイント
パウダーを入れる場合は、豆乳を入れる前に溶かすとダマになりにくいです。
リアクション
レシピ作者
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです＾＾ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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