もろきゅう用味噌
呑徒（どんと） @cook_40419856
もろきゅう用にもろみ味噌にちょいひと手間、夏バテ対策にも一役たつかも!
このレシピの生い立ち
暑い夏場はもろきゅうで１杯！っていうのが好きですが、そればっかりでは栄養素が足りない…タンパク質と脂質をプラスして、さらに削り粉で風味をアップ！…美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引き弱火で温めたらもろみ味噌と削り粉を入れて全体が温まるまで炒める。
- 2
たまごを溶いて回し入れ、かき混ぜながら炒める。
- 3
たまごの生感がなくなったら乾燥ワケギとお好みで七味唐辛子を入れてひとかき混ぜしたら出来上がり。
コツ・ポイント
もろきゅうはそれだけで美味しいですが、ひと手間加えたらコクと栄養素を補填出来ます。
もろみ味噌単体よりも長持ちはしないので、冷蔵庫に入れて3日以内にお召し上がりください。
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