ポリ袋で調味・冷たいサラダスパゲッティ

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

火を使うのはスパゲティを茹でる時だけ。ポリ袋を使って調味して冷すので洗い物も少なくてすみます。

このレシピの生い立ち
猛暑のランチには出来るだけ火を使いたくなくて、マカロニサラダのスパゲティ版で作りました。
「人参とむき枝豆の3色マカロニサラダ」
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7561000

ポリ袋で調味・冷たいサラダスパゲッティ

火を使うのはスパゲティを茹でる時だけ。ポリ袋を使って調味して冷すので洗い物も少なくてすみます。

このレシピの生い立ち
猛暑のランチには出来るだけ火を使いたくなくて、マカロニサラダのスパゲティ版で作りました。
「人参とむき枝豆の3色マカロニサラダ」
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7561000

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材料

1人分
  1. スパゲティ 80g~100g
  2. 青じそ 3~4枚
  3. トマト 1/2個
  4. レタス 1~2枚
  5. 玉ねぎスライス 1/8個
  6. スライスハム 2枚
  7. 鶏がらスープの素 小さじ2
  8. マヨドレ お好みの量
  9. 粗びき胡椒 少々
  10. オリーブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でて湯切りしたら、大葉の粗みじん切りと一緒にポリ袋の中に入れる。

  2. 2

    熱いうちに鶏がらスープの素も投入してもみほぐして馴染ませ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    野菜とハムを切る。
    玉ねぎのスライスは水にさらしてからペーパータオルで水気を取っておく。

  4. 4

    冷えたスパゲティにオリーブ油を絡め、野菜とハムを盛り付けてマヨドレと粗びき胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

スパゲティの熱いうちに鶏がらスープの素で味を付けて下さい。
大葉も熱で馴染むので一緒に混ぜて冷やすだけ。
※早く冷やしたい時は、融けないプラスチックのアイスキューブを使います。
又は、ポリ袋に入っているので冷凍庫にも入れられます。

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造形作家で調理師です。阪神淡路大震災と集集大地震の交流がきっかけで作家になりましたが、コロナ禍に月に何度か調理師に復帰しました。東日本大震災以降SNSのグループで防災アイデア情報交換に取り組んでアイデアクッキングもその一つで、調理器具にもなるシート食器なども考案しました。wikiHow記事ではブラッシュアップに終わりはなかったので、ここでも日を置いて再訪問していただけると幸いです。つくれぽにやっとお返事する方法が分かりました。遅くなりましたが、皆様ありがとうございました。
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