むね肉と茄子の照り焼き

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材料

  1. むね肉 1枚
  2. 茄子 2〜3本
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. ♡酒 大さじ1
  7. ♡醤油 大さじ2
  8. ♡みりん 大さじ1
  9. ♡砂糖 小さじ1
  10. ♡ウイスターソース 小さじ1
  11. 白胡麻 お好み
  12. 刻みネギ お好み

作り方

  1. 1

    むね肉→一口大に切り
    フリーザーパックに
    むね肉と☆の調味料を入れ
    10分程下味付け→片栗粉を付ける

  2. 2

    なす→乱切り

  3. 3

    フライパンに油を引いて
    ①を焼いて火が通ってきたら
    茄子を加えて軽く炒め
    ♡の調味料を入れ絡める

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