なすとひき肉の味噌炒め

ayumiの料理
ayumiの料理 @cook_40428587

暑い夏にナスでひき肉も入れて作ってみました。

このレシピの生い立ち
ナスだけでも美味しいですが、少しひき肉を入れるといいかな?と思って作ってみたら美味しかったです。

なすとひき肉の味噌炒め

暑い夏にナスでひき肉も入れて作ってみました。

このレシピの生い立ち
ナスだけでも美味しいですが、少しひき肉を入れるといいかな?と思って作ってみたら美味しかったです。

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材料

  1. ナス 中5本
  2. ひき肉 100g
  3. サラダ油 大さじ2
  4. 味噌 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは半分に切ってから細切りにして

  2. 2

    水につけます。

  3. 3

    油を入れたフライパンに水気を切ったなすとひき肉を入れてナスがしんなりしたら調味料を入れて炒めます。

  4. 4

    こんな感じになれば出来上がり。

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