長岡神楽なんばん(万願寺とうがらし)

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naoking216
naoking216 @cook_40365496

神楽なんばんは、少しでいいので、万願寺とうがらしで、量を増やしました。ピーマンでもいいよね

このレシピの生い立ち
普通は、長岡のなんばんを使いたいが、今年は不作とのこと
普通、神楽なんばんは辛すぎるので食べないみたいだけど、ししとうの辛さが好きなので、焼いてみた。

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材料

2人分
  1. 神楽なんばん 4個
  2. 万願寺とうがらし 6本
  3. かつお節 半パック
  4. 麺つゆ　ストレート 大さじ2

作り方

  1. 1

    神楽なんばんを半分に切って
    万願寺とうがらしはそのまま並べるだけ
    オーブントースターで10分

  2. 2

    かつお節をかけて、
    味付けには、麺つゆ
    (万願寺とうがらしは、とうがらし味噌を作った時の残りですので写真は使い回し)

コツ・ポイント

長岡野菜　焼きなんばんが食べたい
今年は不作で神楽なんばんで代用。辛いけど

ししとう食べる時、辛いのに当たるとうれいしい。そんな感じで、辛いか辛くないか。一口ごとにハラハラできる。辛いけど楽しく！

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レシピ作者

naoking216
naoking216 @cook_40365496
に公開
単身赴任中のご飯。　日記ですが、よろしくお願いします。困った時は参考にさせて頂いております。家にパナのビストロフルスペック買ったら、アパートでも欲しくなってしまいマイスペックを導入。これからはグリル活用していきたいのでよろしくおねがいします！(^^)v 1人なのでズボラ料理の記録をしていこうと思います。
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