鶏もも肉とブロッコリー玉ねぎのセロリ蒸し
健康王子 @cook_40197249
鶏もも肉、ブロッコリー玉ねぎにセロリを入れ蒸し焼きにして、ピリ辛味噌味でいただきます、ウマシ。
このレシピの生い立ち
セロリをみじん切りにして加え蒸す事で、セロリ風味が浸透しました。夏バテ気味の身体に最高です。
鶏もも肉とブロッコリー玉ねぎのセロリ蒸し
鶏もも肉、ブロッコリー玉ねぎにセロリを入れ蒸し焼きにして、ピリ辛味噌味でいただきます、ウマシ。
このレシピの生い立ち
セロリをみじん切りにして加え蒸す事で、セロリ風味が浸透しました。夏バテ気味の身体に最高です。
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り塩、胡椒する。セロリは筋を取り、みじん切りに、玉ねぎ、ニンニクは薄切りにする。
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- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、水を振り、６００W３分加熱して水で冷やしておく。
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- 3
○調味料はあらかじめ混ぜておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を敷き、ニンニクを炒めて、鷄もも肉を皮側から焼いて、玉ねぎ、セロリ、ブロッコリーを加えさらに炒める。
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- 5
○調味料を加え、２分ほど蒸し焼きにして完成。
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- 6
器に盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
ブロッコリーはレンチンして時短します。
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