豚肉となすの味噌炒め

*みく*
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豚肉となすの味噌炒め

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材料

3-4人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. なす 3個
  3. ピーマン 2個
  4. Ⓐみそ 大さじ2
  5. Ⓐ酒 大さじ2
  6. Ⓐみりん 大さじ2
  7. Ⓐさとう 大さじ1
  8. おろしにんにく 1-2cm
  9. 白ごま 大さじ2
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    なす・ピーマンは乱切り、豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、豚肉を入れて豚肉が色変わるまで炒める。

  3. 3

    なす→ピーマンの順に入れて炒める。

  4. 4

    Ⓐを入れていりごまをふって完成♡

コツ・ポイント

*1人分栄養成分
カロリー:363kcal
たんぱく質:13.1g
脂質:31.0g
炭水化物:9.9g
食塩:0.9g

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