簡単 酢鶏
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
調味料を合わせておくだけ、フライパンひとつで簡単に酢鶏が完成します。
冷蔵庫で２日ok。
このレシピの生い立ち
鶏肉の新たなレシピを作りたいと思っていて。お酢を使って夏向けメニューにしました。
簡単 酢鶏
調味料を合わせておくだけ、フライパンひとつで簡単に酢鶏が完成します。
冷蔵庫で２日ok。
このレシピの生い立ち
鶏肉の新たなレシピを作りたいと思っていて。お酢を使って夏向けメニューにしました。
作り方
- 1
下準備
鶏肉は一口大に切り、片栗粉と胡椒をもみ込む。
蓮根、ピーマン食べやすい大きさに切る。
合わせ調味料を作っておく。 - 2
フライパンに薄くサラダ油を引き、鶏肉を焼く。焼き色がついてきたら野菜を加えて、酒を振り蓋を閉めて蒸し焼き。（中火）
- 3
野菜もしんなりしたら、合わせ調味料を加え、調味料を煮からめて（この時は強火に火力を上げて一気に仕上げる）完成。
-
コツ・ポイント
お酢を使っていますが、ケチャップが入りお子様にも食べやすいお味です。
鶏に焼き色がつくまで、あまり動かさずこんがりさせると美味しくなります！
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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