まるごとミョウガとリンゴ酢のピクルス
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リンゴ酢のフルーティーな味わいと
ミョウガの彩り鮮やかなピクルスです♡
箸休めやビールのおつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガは根元を少し切り落とし、縦半分に切ります。
-
- 2
1を熱湯で10秒程サッと茹でます。
-
- 3
ピクルス液はよく混ぜて甜菜糖をよく溶かします。
-
- 4
保存瓶に2を詰めて、3を注ぎます。
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- 5
一晩漬けたら出来上がり！1ヶ月を目安に食べきりましょう。
-
- 6
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00235.html
コツ・ポイント
お酢につけることで、ミョウガのアントシアンが反応しピンク色になります！
お弁当の彩りや細く切ってそうめんやちらし寿司のアレンジもおススメです☆
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