簡単、しば漬け

はじめてのつくれぽをする
クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

添加物なしのおうちしば漬け♪

このレシピの生い立ち
夏野菜が微妙に残って！！る♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きゅうり １本
  2. なす １本
  3. みょうが ２本
  4. 生姜 １片
  5. 塩 小さじ１
  6. ★みりん 大さじ１
  7. ★酢 大さじ２
  8. ゆかり 大さじ１

作り方

  1. 1

    きゅうり、なすは洗ってヘタを取り縦半分に切ってから
    斜め半月薄切りにする

  2. 2

    みょうがは薄切りにする
    生姜は皮を剥いて千切りにする

  3. 3

    ビニール袋に切った食材を入れて塩を加えて軽く揉んで３０分程おく

  4. 4

    水が出るので捨てて
    食材は新たなビニール袋に入れ調味料とゆかりを加え軽く揉んで冷蔵庫で半日程おく

コツ・ポイント

みりんのアルコールが気になる場合はレンジで10秒程加熱する。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  2. 簡単しっとり鶏ムネ肉 vegeファーム
  3. イワシ煮　骨まで柔らか　処理は簡単に済。 am
  4. ついにできた！チーズインハンバーグ PoPoーmaimaimilk
  5. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  1. 腸活おやつ★ベリーヨーグルトモリンガ 身土不二、医食同源
  2. この夏に嬉しい！魅惑の冷製サラダパスタ クックS076PG☆
  3. ピリ辛混ぜ素麺 うきしろ
  4. オヤジとトースト　時々貧乏 うつのみやたいら