しゅうまい(ホットプレート編)家定番料理

クックもりんこ
クックもりんこ @cook_40319391

簡単にしゅうまいがたくさんできて美味しいです。

このレシピの生い立ち
ホットプレートでできる定番料理を増やしたいために作ってみました。餃子を作るより時間と手間が少なくできて美味しかったのでまた作ろうと思っています。

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材料

4人分
  1. 合い挽き肉(牛豚) 1.2kg
  2. たまねぎ 4個(中玉)
  3. 少々
  4. 醤油 少々
  5. 焼売の皮 60枚
  6. つけだれ
  7. 醤油 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ4個をみじん切りにして大ボウルに入れます。

  2. 2

    1項のボウルに合いびき肉1.2kgと塩、醤油を少々入れます。

  3. 3

    ホットプレートにクッキングシートを敷き焼売 を並べて、電源強にして焼きます。

  4. 4

    焼売 の底が少しや黄色が付いたらお湯を半分程いれて蓋をして蒸し焼きにします。ぷつぷつと音がしてきたら蓋を外します。

  5. 5

    ホットプレートの中の水分がなくなってきたら出来上がりです。

  6. 6

    餡が残ったら肉団子にして中華スープとしていただくことが出来ます。

コツ・ポイント

たまねぎと合いびき肉を混ぜるときは混ぜすぎないようにしたほうが食感がよいです。

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レシピ作者

クックもりんこ
クックもりんこ @cook_40319391
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