ご飯を0.5合炊く。水は100ccです。

卵を3個溶く。1分間よく混ぜましょう。

玉ねぎはみじん切り。鶏モモ肉は、食べやすい大きさに♪

フライパンを熱して、玉ねぎと鶏モモ肉を炒めます。
その後に、ご飯を入れます。

塩コショウを振り、ケチャップをかけて、炒めます。

もう一つのフライパンを熱します。マーガリンを入れて、少しクツクツしてきたら、卵を入れます。この時、火加減は弱火の強め。

卵液をグルグル回して、半熟になったら、ケチャップライスを入れます。

前の方に寄せて、トントンして、包みます。

ケチャップをかけて、完成です。