玉ねぎを薄切りし、炒める

豚肉を食べやすい大きさに切り、1と一緒に炒める

水・白だし・和三盆糖（砂糖でも可）・酒・みりん・醤油を投入し、水気がなくなるまで煮詰める

たまごをボールに溶き、塩・白だしを入れてよくかき混ぜておく

パックご飯を温め、ボールに出して
塩・ごま油・すりごまを混ぜる

器にご飯を盛り、ご飯の上の半分に豚肉をのせる

豚肉炒めていたフライパンにたまごを入れてかき混ぜながらフワっとさせつつ卵を焼く（固まりすぎないよう注意）

ご飯の上残り半分にたまごをのせて出来上がり