お好み焼き風豆腐のおやき
市原市オッサくん @cook_ossa
豆腐を使用するから、フワフワにできあがるよ！
卵不使用だから、卵アレルギーのお子さんも安心して食べられるね♪
市原市公立保育施設の給食で提供している、「お好み焼き風豆腐のおやき」だよ！
【栄養価】（１枚分＝こども１人分）エネルギー148kcal、たんぱく質9.6g、脂質6.0g、炭水化物15.1g、カルシウム102mg、食塩相当量0.3g
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りし、ボウルに入れて、粗くつぶしてね。
- 2
キャベツはせん切りにしてね。（せん切りだと食べにくいお子さんには、粗いみじん切りにしてあげてね！）
- 3
①に、②と＊の材料（豚赤身ひき肉・コーン缶・小麦粉・スキムミルク）を入れて、よく混ぜ合わせてね。
- 4
③を４等分して、小判形に整えてね。
- 5
フライパンにサラダ油を熱して、④をこんがりと両面焼いてね。
- 6
⑤をお皿に盛り付けて、中濃ソース・卵不使用マヨネーズ・かつお節・青のりをかけたら、できあがりだよ♪
コツ・ポイント
・スキムミルクを使用すると焦げやすくなるから、焼くときは注意してね！
・卵不使用マヨネーズやソースで、好きな文字やイラストを描くと楽しいよ♪
（味が濃くなりすぎないように、年齢に応じて、調味料の量を加減してね☆）
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