タレが絡む☆痺れる蒟蒻ピリカラ炒め☆弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ピリ辛を通り越して、ビリビリ痺れるこんにゃく料理を作りました
隠し包丁がポイント
しっかり味が入り、辛いもの好きにはたまらない
お弁当にいかがですか？
ヘルシーなこんにゃく
残念ながら、箸休めにはならなそう…
レンジで作れるので、副菜にピッタリです♪
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
タレが絡む☆痺れる蒟蒻ピリカラ炒め☆弁当
ピリ辛を通り越して、ビリビリ痺れるこんにゃく料理を作りました
隠し包丁がポイント
しっかり味が入り、辛いもの好きにはたまらない
お弁当にいかがですか？
ヘルシーなこんにゃく
残念ながら、箸休めにはならなそう…
レンジで作れるので、副菜にピッタリです♪
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
作り方
- 1
あく抜きしたこんにゃくの表面に、細かく格子状に切れ目を入れる
小さくサイコロにカット
耐熱皿に入れレンジ600w 3分 -
- 2
その間に※を別の耐熱皿に入れ、レンジ600w 1分
水気をとったこんにゃくを2に浸け、白ゴマをふりかけ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
加熱後、こんにゃくから出た水分は捨て、よく拭き取る コチュジャンでお好みの辛さにしてぬりろ
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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