作り方
- 1
鯛はサクの場合、切っておく。
- 2
小鍋に湯を沸かし、塩、昆布茶、ほんだしを入れてよく混ぜる。
- 3
丼にご飯を盛り、鯛刺身をのせて②をまわしかける。
- 4
わさびとおかずのりを細くハサミで切ったものを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
鯛の上に出汁茶漬けをかけることで、半レアになっておいしいです。
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