おいしいコーンスープを作ろう!

そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
九州

コーンスープはコーン缶さえあれば簡単に作れます。自分好みのコーンスープを作りましょう!

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材料

2〜3人分
  1. コーンパック        (固形120g 全量190g) 1パック
  2. コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  3. 牛乳 200cc
  4. バター 10gくらい
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    今回はこのコーンパックを使用しました。

  2. 2

    コーン全量をミキサーにかけてドロドロの状態にする。

  3. 3

    ドロドロのコーン、コンソメスープの素、牛乳を鍋に入れる。 
    焦げ付かないようヘラでかき混ぜながら加熱する。

  4. 4

    沸騰する前のフツフツした状態になったらバターと薄力粉を入れ、薄力粉に火が通るようかき混ぜながら5分間くらい加熱する。

  5. 5

    好みのとろみがついたら塩・胡椒で味を整えてできあがり。

  6. 6

    暖かいままでも冷ましてもいただけます。
    冷めたらとろみが強くなるのでそれを考慮して加熱してください。

コツ・ポイント

焦げ付かないようヘラでかき混ぜながらゆっくり加熱すること。

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そばかす美人
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苺、林檎、スイカ、トマトなど赤い食べ物が大好き!趣味は山歩きと読書。
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