作り方
- 1
今回はこのコーンパックを使用しました。
- 2
コーン全量をミキサーにかけてドロドロの状態にする。
- 3
ドロドロのコーン、コンソメスープの素、牛乳を鍋に入れる。
焦げ付かないようヘラでかき混ぜながら加熱する。 - 4
沸騰する前のフツフツした状態になったらバターと薄力粉を入れ、薄力粉に火が通るようかき混ぜながら5分間くらい加熱する。
- 5
好みのとろみがついたら塩・胡椒で味を整えてできあがり。
- 6
暖かいままでも冷ましてもいただけます。
冷めたらとろみが強くなるのでそれを考慮して加熱してください。
コツ・ポイント
焦げ付かないようヘラでかき混ぜながらゆっくり加熱すること。
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