月見そぼろ丼☆今夜の夕食☆簡単☆キムチ

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

今夜はひき肉でそぼろ丼の気分です!キムチがめちゃめちゃ合うのでのっけたら、卵も飾りたくなりました
お月見ですね
ご飯にのっけてますが、冷凍うどん、そうめん、パスタの上だってOK
次回は、冷やして中華麺にぶっかけてみよう♪

今夜は、ご飯を軽く盛り付けました
レンジ調理したそぼろで、汗をかかずラクラク
家族の1人が、焼肉のたれが苦手で余ってしまい困ってましたが、コチュジャンと合わせたら美味しいとパクパクたべるので、このタレは我が家の大切な秘伝になりそうです

おひとり様のランチにも良いですし、様々な場面でサッと作れるので、受験生にも良さそうですね
冷やして中華麺にのっけるスタイル、残暑の定番にいかがでしょうか？

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材料

  1. ひき肉 100g
  2. ※コチュジャン 小さじ1/2
  3. ※焼肉のたれ 大さじ1.5
  4. ご飯 1杯
  5. キムチ 40g
  6. 卵黄 1個
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿にひき肉、※を入れ、ラップしてレンジ600w 4分
    取り出しよく混ぜる

  2. 2

    ご飯に1をのせ、キムチ、卵黄をのせ、ごま油をかけて出来上がり♪
    お好みで白ごま、刻みのり、ラー油をかけても旨

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』　　　　　　　料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます　　　　　　　がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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