【凶悪】瞬殺される胡麻鯛
じょんぱい @nagayaoooooo
•誰かと一緒に食べる時は、自分の分を隠しておいてください。全部食べられます
•火を使わずに5分で作れます
•醤油は九州の甘い醤油を使ってください（なければ、醤油1、みりん1、砂糖0.5を混ぜてレンチンして代用）
【凶悪】瞬殺される胡麻鯛
•誰かと一緒に食べる時は、自分の分を隠しておいてください。全部食べられます
•火を使わずに5分で作れます
•醤油は九州の甘い醤油を使ってください（なければ、醤油1、みりん1、砂糖0.5を混ぜてレンチンして代用）
作り方
- 1
刺身の鯛は1%の塩水に1分つけて、余分な油や臭みを抜く
- 2
刺身の鯛の水気を切り、削ぎ切りにして、皿に盛る
- 3
すりごまを満遍なくふりかける
- 4
醤油をかける
- 5
ネギと卵黄を盛る
- 6
氷をパンパンに入れたグラスに芋焼酎と炭酸水を入れる。
- 7
激しく楽しむ。
コツ・ポイント
九州で食べた胡麻鯖を鯛で作ってます。
スーパーのお刺身や、少し時間が経って臭みが出た刺身でも美味しく食べられます。
芋焼酎でしょ、これは。
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