常備菜☆肉味噌

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常備菜として弁当や担々麺にもあう肉味噌です。

このレシピの生い立ち
お弁当に作ったのでレシピにしました。

常備菜☆肉味噌

常備菜として弁当や担々麺にもあう肉味噌です。

このレシピの生い立ち
お弁当に作ったのでレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 350グラム
  2. ☆調味料
  3. ☆甜麺醤 大さじ2
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. ☆本みりん 大さじ1
  6. ☆創味シャンタン 大さじ1/2
  7. ☆生姜チューブ 8cm
  8. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンに合い挽き肉を入れて中火で炒めます。

  3. 3

    ひき肉火が通ったら混ぜておいた調味料を加えて汁がなくなる位まで炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

お酒を使わないレシピです。
ひき肉は、鶏、豚、牛合い挽きなど好みのでOKです。
辛味が欲しい人は豆板醤や一味唐辛子を加えてもOKです。

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